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"Famtàstic" [Noches de Artes Gastronómicas]
15 y 16 de noviembre en el Teatro Cuyás de Las Palmas de
Gran Canaria |
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El 15 y 16 de
noviembre en el Teatro Cuyás de Las Palmas de Gran
Canaria acogerá dos noches temáticas,
La cabra tira al monte (especial
Razas caprinas autóctonas)
y ¡Brutal! (especial
Inspiración tarantiniana), que se celebrarán durante
dos sesiones:
La cabra tira al monte
(especial
Razas caprinas autóctonas)
Viernes, 15 de noviembre
¡Brutal! vol.2 (especial
Inspiración tarantiniana)
Sábado, 16 de noviembre |
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El Famtàstic son noches que, alrededor de un
tema, aúnan contenidos audiovisuales, gastronómicos,
de artes en vivo y musicales con el objetivo de
elaborar una experiencia cultural diferente para público
y creativos.
La edición 2024 del Famtàstic se compone de dos
temas a celebrar durante tres noches repartidas entre
Tenerife y Gran Canaria: La cabra tira al monte
(especial Razas caprinas autóctonas) y ¡Brutal!
(especial Inspiración tarantiniana).
Cada noche Famtàstic ofrece a un público adulto un
“maridaje” de:
Contenidos audiovisuales: Cortometrajes canarios,
nacionales e internacionales sobre el tema de la noche.
Cocina de autor y producto local: Una oferta
gastronómica a cargo de chefs locales reconocidos por su
cocina con discurso y creatividad que ofrecen tres
degustaciones cuyo diseño y elaboración sigue la línea
temática de la noche; siempre, priorizando poner en
valor el producto de proximidad y con etiqueta de
calidad. Cocina de autor y Km 0 con discurso y corazón.
Contenidos artísticos en vivo: una actuación en
directo.
Contenidos musicales: a cargo de selectores y DJs.
El Famtàstic quiere contribuir a impulsar los
siguientes valores:
Sociales: Sostenibilidad (km 0, merma 0),
producto de temporada, igualdad de género, diversidad
cultural, trasversalidad, apreciación y puesta en valor
de los productos locales y su conexión con otras
tradiciones y culturas.
Culturales: Impacto social y cultural, Fomento de
la creación y la producción local.
Público /
Experienciales:
- Descubrir – Experimentar - Disfrutar.
- Ofrecer una combinación de contenidos e interacciones
de forma que para el público devengan una experiencia
cultural “diferente”.
Las principales novedades de la edición 2024 del
Famtàstic son:
- Se da
visibilidad a productores, mujeres y hombres que con sus
manos extraen la materia prima en la que se basa todo lo
demás. Para la organización del Famtàstic, el
mayor orgullo es contar con el punto de vista de
pastores y artesanos queseros, que por su amor a lo que
hacen y autenticidad son referentes para sus colegas y
en el archipiélago.
- La/os chefs que nos contarán las historias detrás de
cada degustación y científica/os nos darán el punto de
vista histórico, biológico, dietético y oligoléptico.
- Los espacios donde se celebra el Famtàstic (Teatro
Cuyás y Teatro El Sauzal) pasan a formar parte plena
del contenido, pues se invita al público a interactuar
con ellos y descubrir su singularidad.
- En esta nueva edición se incrementa la calidad de las
propuestas creativas (dos estrellas Michelín) y las
alianzas con iniciativas similares (SeSIFF, Film Food
Menu, BCN Sport Film Festival, El Festivalito).
- Igualmente, mejora la accesibilidad al alcanzar nuevos
territorios (La Palma y Fuerteventura.
El Famtàstic es un festival para aproximarse de
forma diferente a las artes: el público descubre,
experimenta y disfruta de expresiones culturales no
mayoritarias que juntas y en un contexto como Famtàstic
adquieren un nuevo significado, más accesible, que ayuda
a superar ciertos clichés.
Los contenidos del Famtàstic son seleccionados y
hechos expresamente por artistas con discurso y
creatividad. Se trata de participar de la cultura
contando y viviendo historias que pervivan en la memoria
y el conocimiento del público.
El Famtàstic
está hecho con el corazón para que cada participante
elabore su propia experiencia mediante la interacción
con los artistas, con el espacio y con los otros
asistentes.
Una propuesta singular que cuenta con el apoyo y el
patrocinio de Promotur y del ICDC, del
Gobierno de Canarias y de Cervezas Victoria. |
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Noche
La cabra tira al monte
(especial Razas caprinas autóctonas) |
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Gran Canaria: 15 de noviembre, Teatro Cuyás (Las Palmas
de Gran Canaria) |
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Desde tiempos inmemoriales, la cabra ha acompañado a
personas y dioses. Así, la mitología griega nos habla de
que Rea, esposa de Crono, quiso preservar a su hijo Zeus
de la voracidad de su marido, que devoraba a sus hijos
conforme nacían. Así fue como lo escondió en el monte
Ida, en la isla de Creta, donde fue alimentado con leche
de las ubres de la cabra Amaltea y miel de abeja. Zeus y
su hija Atenea llevaban una capa hecha de la piel de
este animal... La cabra es el ganado por antonomasia del
archipiélago. Desde tiempos inmemoriales, tres razas
autóctonas nos deleitan con su carne, quesos y leche,
proyectando a su vez el producto y la cocina de las
islas al exterior. Las cabras además realizan una labor
crucial en el mantenimiento y limpieza de nuestros
montes y paisajes.
Ladies and gentlemen, con todos ustedes. … las cabras
majorera, tinerfeña norte, tinerfeña sur y palmera. |
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Gastronomía
Gran Canaria: Teatro Cuyás (Las Palmas de Gran Canaria),
15 de noviembre.
Destaca la la participación de:
- Chef Borja Marrero, una estrella verde Michelín,
restaurante Muxgo;
- Paqui Pérez, Quesería La Gloria, Quesera ganadora
World Cheese Award 2021 (oro y bronce);
- Luís Serra, Catedrático en medicina y rector de la
universidad de las Palmas de Gran Canaria.
La parte gastronómica del Famtàstic se ofrece con
Cervezas Victoria (Málaga). |
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¡Brutal! vol.2 (especial Inspiración tarantiniana)
Sábado, 16 de noviembre, Teatro Cuyás (Las Palmas de
Gran Canaria). |
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¿Eres más de kétchup o de sangre? ¿Prefieres unas risas
o un “¡ouch!”? ¿Eliges katana, una STAR Model B,
martillo, metralleta o lanzallamas? La noche de
inspiración tarantiniana nos presenta Kill’em all,
una selección de cortos traída directamente desde Seúl
(gracias una vez más, amigos del SeSIFF y SMIFF). En
esta ocasión la gastronomía irá a cargo del chef
grancanario Pedro López La Camera, quien deja su
templo del De Contrabando Taller Gastronómico para
traernos una propuesta sorprendente que profundiza en el
concepto de cocina sostenible, elaborada con materia
prima Km0 con criterios de merma 0.
Continuaremos con una
propuesta de artes en vivo nunca vista antes: una
confrontación entre una soprano y una banda de metal;
una bella versus una bestia. En La bella encuentra su
bestia, la soprano Sonia Hernández Amador utiliza
su voz para lidiar con el sonido gutural de Semper.
Arias contra metal. Y todo empezará y acabará con el set
musical de una de nuestras DJ favoritas, ni más
ni menos que la oscura y sensual Jess D Liss. Una
noche que golpeará tus sentidos. |
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Cortometrajes:
Selección Kill’em all,
por el Seoul Yeongdeungpo International Extreme-Short
Image & Film Festival (SeSIFF) y Seoul Metro
International Film Festival (SMIFF) (Seúl).
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